青梅又又又上热搜了！
9月14日，新浪微博@央视财经 官微发布了一条关于“日本掀起梅干消费热”的视频微博，收获了1.5亿人次的阅读量，登上了热搜榜！
人民日报主管的@生命时报 报社官微也指出“酸味食物有助缓解焦虑”，对人们承担和挑战风险有推动作用：
但是，在日本大热的青梅，不会还有人觉得源自于日本的吧？
总的来说，青梅发源于中国，古代早就有“望梅止渴”、“青梅竹马”、“青梅煮酒论英雄”的典故；直到唐朝，日本的遣唐使才将青梅漂洋过海带回日本，开启了千年大放异彩的“青梅时代”。
其实，青梅酒也同样源于中国，可能现在很多人都是在日料店喝到的第一口青梅酒，但是这可是老祖宗留下来的东西，现在是时候拾起来了！
那么，中日青梅酒有什么区别呢？
1
工艺不同
中国青梅酒：
青梅果堆积发酵，酿制而成
日式青梅酒：
由基酒和青梅果泡制而成
2
口味不同
中国青梅酒：
酸甜平衡，优雅饱满
日式青梅酒：
口味偏甜，需稀释后饮用
3
香气不同
中国青梅酒：
发酵产生的香气复杂，丰富有层次
日式青梅酒：
香气比较单一
冰青，就是酿制型青梅果酒，将传统酿酒技术与现代先进工艺结合，拥有国家专利*，是名副其实的中国青梅果酒!
*中国发明专利 专利号：ZL01108419.7
国家地理标志产区，自有梅岭青梅，
生长周期长，有利于积累更多风味物质。
全果发酵，半埋地下陶坛储存。
0添加色素、防腐剂，
口感酸甜清爽，余味悠长。
冰青作为国产青梅酒品牌，一直以来都致力于中国青梅文化的推广，希望能让更多人了解青梅、喜爱青梅并认可国产青梅制品。
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