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冰青是醉美丝路（北京）国际商贸有限公司旗下的青梅果酒品牌，成立于2014年，总部位于北京，致力于青梅果酒研发、销售和推广，拥有从种植、酿制、灌装到销售的快速消费品全产业链。冰青以新鲜青梅、西岭雪山水源水和天然蜂蜜为原料，全果发酵而成。

品牌介绍

冰青青梅果酒原料选用国家地理标志保护产区高品质青梅鲜果，配以西岭雪山水源水及天然蜂蜜，无色素、无防腐剂，采用全果发酵技术，结合21道工序酿制而成。冰青青梅果酒以“吃火锅，喝冰青”作为营销口号，达到“解渴、解辣、解腻”。

核心产品

冰青青梅果酒，酒精度：10.8%vol，产品类型：甜型，规格：350mL
冰青青梅果酒·经典款，酒精度 ：12%vol，产品类型：半甜型 ，规格：350mL
冰青青梅果酒·冰小青の七日蜜语，酒精度 ：12%vol，产品类型：甜型 ，规格：160mL [5] 
冰青青梅果酒·青梅煮酒论英雄（大英雄），酒精度 ：10.8%vol，产品类型：甜型 ，规格：1.5L
冰青青梅果酒·青梅煮酒论英雄（小英雄），酒精度 ：10.8%vol，产品类型：甜型 ，规格：350mL
冰青青梅果酒·青梅竹马，酒精度 ：10.8%vol，产品类型：甜型 ，规格：700mL [4]  [6-7]冰青青梅气泡酒， 酒精度：5%vol，规格：230mL

品牌发展

2014年6月，冰青青梅果酒在我买网上首发。
2016年5月，冰青已经在京东、中粮我买网以及全国1000家商超上架销售。
2017年12月，冰青在京东众筹平台推出新品— —“冰小青の七日蜜语”女性主题系列，总众筹金额超过50万元。
2017年底，冰青完成Pre-A轮融资，投资方为京东金融旗下千树资本、唐德影视。
2018年2月，冰青成为CCTV网络春晚APP互动合作伙伴。
2018年3月21日，由醉美丝路（北京）国际商贸有限公司主办的“冰与火之歌”冰青之夜沉浸式主题派对在三只耳火锅倪家桥总店举行，全面进军为以火锅为代表的餐饮场景。
2018年7月，冰青获得数千万元 A 轮融资，由君洋资本、宝海投资、德商资本及千章资本联合投资。
2018年7月15日，冰青发布2018年全新系列——冰青·青梅煮酒论英雄。
2019年3月，冰青承办的“首届国际果酒发展论坛”在蓉举行，揭开了中国果酒与国际市场接轨的序幕。
2019年5月，冰青青梅酒联合芥茉新娘在王府中环穆禄王府举行5·20“爱，就在此刻”冰青&芥茉新品发布会，周韦彤、翟凌等明星艺人到场支持。发布会上，冰青发布了一款代表爱情的婚宴、纪念日专用酒——“冰青·青梅竹马”系列。
2019年8月，冰青”宣布再次获得千万级别A＋轮融资，此轮融资由亲亲（中国）投资有限公司领投，红牛中国前任总裁王睿个人跟投。
2020年8月，冰青在2020国际葡萄酒烈酒大赛（IWSC）获两银一铜，其中两款产品为本届大赛中国青梅酒的最高分数91分（100分制），是近年来中国青梅酒、果酒在该赛事获得的历史最高名次和最高分数，也是中国发酵型青梅酒在国际大赛的首次亮相。
2021年6月，冰青联合中国酒业协会、大邑县人民政府、䢺江镇人民政府共同主办了“产区新力量 · 2021首届大邑青梅产业发展论坛暨大邑青梅节”。
2021年8月，冰青推出全新系列产品——冰青青梅气泡酒。
2021年8月，冰青宣布已完成数千万人民币B轮融资，由壹叁资本领投，东方富海和宝海基金跟投。
2021年7月，推出冰青无核乌梅
2021年9月，针对高端餐饮渠道，推出冰青青梅果酒750mL

产品原料

冰青青梅果酒的原料选用国家地理标志保护产区高品质青梅鲜果，配以西岭雪山水源水及天然蜂蜜，无色素、无防腐剂，采用全果发酵技术，结合21道工序酿制而成。
酿造工艺：冰青青梅果酒甄选来自雪山之畔西岭梅谷手工现摘青梅果，全果直接发酵酿造，历经繁复工序，陶坛半埋地下窖藏数年。酿造过程不采用白酒或食用酒精浸泡，不添加色素、香精、防腐剂。
全产业链：作为四川梅鹤酒业有限公司第一大控股股东，冰青拥有从种植、酿制、灌装到销售的全产业链。包括青梅育种、地标林地、技术研发、原果酿造、灌装生产、市场销售、品牌营销、用户运营等环节。

品牌荣誉

·2017全国春季糖酒会明星新品发布盛典“全国糖酒会明星新品”
·中国酒业协会首批“特色果酒”称号。
·第四届“中国精品葡萄酒挑战赛”银奖 。
·2018成都火锅盛典“年度最受消费者喜爱火锅酒饮品牌”。
·2018FEIA JSTYLE年度盛典“年度最具消费力品牌”。
·中国葡萄酒大会风云榜“2018年度最受欢迎果酒品牌”
·2019中国酒业金樽奖“中国酒类明星产品”
·果酒产业技术创新战略联盟“2019中国果酒TOPONE”。
·2019年度最具价值创新企业榜新消费领域TOP20 。
·2020国际葡萄酒烈酒大赛（IWSC）银奖、铜奖，获中国青梅果酒历史最高评分 。
·2021年6月，冰青荣获2021国际传统发酵食品创新大赛（ITFFIA）“最佳人气奖”与“包装设计奖”两项殊荣。
·2021年，获中酒展·中国酒业年度颁奖盛典“2021年度最具投资价值企业”。
·2022GOGO破茧新生年度盛典，“年度最佳时尚果酒品牌”。