泥萌最近都到哪里玩啦？

好喝又清爽的冰青梅子酒：

霓虹国

上周冰青创始团队去日本考察，顺便在各处吃吃喝喝逛逛……

• 当然要先到地标晴空塔打卡了，俯瞰东京城夜景，有没有想起哪部日剧呢~

• 在东京唯一一家米其林1星的atelier森本餐厅，品尝精致的日式料理和洋食，边吃边观赏寿司和铁板烧的制作。

• 还参访了东京最IN果酒品牌BARSHUGAR MARKET、居酒屋以及纯果酒bar，酒不醉人人自醉。

日本的饮食文化离不开果酒，美味的日料搭配青梅酒成为当地人佐餐的不二选择。

日本青梅酒主要以清酒作为基酒，加入青梅、冰糖泡制而成，甜度较高，适用于搭配日料。而作为中国国产梅酒品牌代表的冰青梅子酒，是以四川大邑县的优质青梅、西岭雪山冰川水源发酵而成的酿制型青梅果酒，配以天然蜂蜜调味，酸甜适中，冰镇饮用果香味更加纯正。

不仅仅适合搭配日料，与火锅、小龙虾、烧烤等搭配更加适合。相较之下，中国青梅酒在自然禀赋、文化渊源、制作工艺和消费人群等方面更具优势。

欧洲有“葡萄美酒夜光杯”的美誉；中国有“青梅煮酒论英雄”、“郎骑竹马来，绕床弄青梅”等佳话。冰青创始团队同“日本酒造组合中央会”负责人论道青梅文化，分析中日酒类市场趋势，深感青梅文化在岛国的强大影响力。

在“日本酒造组合中央会”发表的最新《日本人饮酒动向调查》中指出，20~35岁人群青睐啤酒、清酒、葡萄酒等低度酒，并更加追求酒的口感、气味以及饮用场景。年轻人对啤酒以外的低度新酒挑战热情高涨，且果酒占绝大多数。

《日本人饮酒动向调查报告》截图

另据《2014年到2018年中国果酒研究报告》统计显示，我国非葡萄酒的果酒销售额的年增长率为15%，预计2018年非葡萄酒类果酒行业规模将超过220亿。果酒作为中国酒行业中的新兴品类，比白酒度数低，口感丰富，更健康；比葡萄酒更有中国文化内涵；比啤酒更优雅、更时尚，在中国酒水市场的前景一片大好。

冰青梅酒为符合年轻人群的饮酒需求，推出“超级单品”、“都市系列——冰小青の七日蜜语”，分别作为“标准款”和主打女性市场的“陪伴”心情小酒，受到了小哥哥和小姐姐的青睐，在京东中外名酒排行榜屡次名列前茅。

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